Söltun

[reyndeer]

Langaði að fá fagmannleg svör við söltun í búri með mollý fiskum.

Málið er að mér var bent á að salta búrið, ég leitaði mér upplýsinga með það og ákvað samkvæmt ráðleggingu á einhverjum spjallþræði hér að setja 1 gramm/líter af salti (gróft salt frá kötlu) sem að stemmir einnig við margar aðrar mælingar til ísöltunar.

Sá sem ráðlagði mér að salta sagði að fyrir 60 lítra búr (er sjálfur með 54 lítra) þá mætti fara alveg upp í 500g eða hálft kílo af salti/líter í þrepum!

Spurning: Er það satt? mér þykir þetta vera ansi mikið salt til að setja í búr, sérstaklega þar sem það á að vera ísalt, ekki pækilsalt.

Langaði að fá að vita hvernig er best að salta (skammtastærðir, hversu oft o.s.frv.) fyrir mollý fiska. Er eingöngu með mollý.

[Jakob]

Ég er ekki með skammtana, en mollý geta verið í fersku vatni, hálf söltu og söltu vatni.. en ég sé enga ástæðu til að salta í búrinu nema það sé veiki í því.

[Gudmundur]

Ef það kemur upp veiki hjá mér miða ég við 3 gr. á líter og sturta svo bara ca. úr pokanum engar nákvæmar mælingar
Mollý lifir vel í ferskvatni og í sjálfu sér engin ástæða til að salta ef allt er í lagi

[keli]

Ég fer einmitt upp í 3-4gr á lítra án þess að blikka. Set það kannski í í 2 skömmtum með 2ja klst millibili.

[rabbi1991]

af minni reynslu líður mollýum betur í brackish eða hvernig það er skrifað.

[keli]

af minni reynslu líður mollýum betur í brackish eða hvernig það er skrifað.

Jamm, það er rétt. Minni sjúkdómar og vesen venjulega. Ef maður ætlar að gera brackish búr þarf maður þó helst að kaupa salt sem er notauð í sjávarbúr, ekki bara kötlusalt.