Eina sem ég hef lesið á netinu þá lét gæjinn eina matskeið af malt extracti... ekki egils heldur alvöru malti , því það inniheldur víst nóg af næringarefnum fyrir ger til að fjölga sér og viðhalda sér , meðan sykur átveislan stendur yfir.
Svona í þágu vísindanna lét ég smá fiskamat ofaní síðasta diy batch
Ég nota hana alltaf þegar ég er að brugga bjór. Ég er ekki viss um að hún fáist hér á landi, en ég keypti hana í usa. Malt extract væri líka ágæt byrjun, en það fæst t.d. í apótekum. Það eru þó ýmis efni í gernæringu sem er ekki í malt extracti - þessvegna notar maður gernæringu þegar maður býr til bjór.